В Дагестане в этом году собрали 113 тысяч тонн риса. Выросла урожайность белого зерна и в Чеченской республике. Комплексная программа развития мелиорации позволила увеличить производство риса. Оросительную систему развивают и другие республики Северного Кавказа.
Аграрные министерства региона намерены внедрять и современные технологии, чтобы вывести кавказский рис на экспорт.