Четверо недель в столичном пятизвёздочном отеле провели восемь учащихся из Колледжа туризма и сервиса ДГУНХ. Такую возможность они получили, одержав победу в конкурсе профессионального мастерства «Море гор», который проходил в рамках Года единства народов России.

Ребята распределились по двум направлениям: часть осваивала тонкости административной работы, остальные работали на кухне, изучая организацию производства и стандарты высокой кухни. Курировала стажировку директор колледжа Айна Гаибова, которая лично сопровождала группу и помогала студентам адаптироваться.

По словам Гаибовой, такой формат обучения — не просто поездка, а погружение в реальную индустрию гостеприимства, где будущие специалисты учатся работать в условиях жёстких стандартов и живого общения с гостями. Колледж целенаправленно готовит кадры для растущего туристического сектора Дагестана, включая масштабный проект «Каспийский прибрежный кластер», и подобные выезды позволяют студентам увидеть уровень, к которому стоит стремиться.

Помимо работы, для группы провели экскурсии по Москве, встречи с экспертами и тренинги. В рамках Года единства народов ребята удивили московских коллег национальной кухней — приготовили традиционную кашу из кураги и другие блюда.

Колледж участвует в федеральном проекте «Профессионалитет» нацпроекта «Молодёжь и дети», который даёт учебным заведениям возможность выстраивать прямые связи с работодателями. Стажировка стала прямым результатом такого сотрудничества.

Напомним, в этом году в системе среднего профессионального образования доступно 880 тысяч бюджетных мест, а конкурс в колледжи в среднем составляет два человека на место.