Дагестанские сыры получили медали на всероссийском фестивале «Сыр! Пир! Мир!»

Фестиваль сыра проходил с 27 по 30 августа в Московской области, в городском округе Истра. В фестивале принимали участие сыровары из более, чем 40 субъектов страны с сотнями сортов сыра.

Жюри отобрало сыры из 700 образцов по 12 номинациям. Среди победителей и тляратинский овечий сыр, изготовленный по французской технологии.

Овечий сыр является брендом. Каждый год в республике производят до 10 тонн деликатеса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.